Comootros platos, las albóndigas con patatas, consiguen que una cantidad moderada de carne, cunda para alimentar a una familia. Lo mejor es que el aderezo no le resta ni proteínas ni sabor, mi abuela me enseñó como hacer las albóndigas muy jugosas, cosa que le agradezco. Seade una manera o de otra, el resultado final que nos queda es el de un bocado sutil, rico, sano y que podemos utilizar perfectamente como aperitivo o como guarnición de un plato principal de carne o de pescado Consulta aquí más recetas de verduras Ingredientes: 250 gr. de patata 50 gr. de zanahoria 50 gr. de puerro Dos Enuna olla grande calienta 3 cucharadas aceite de oliva. Con cuidado agrega el puré de jitomate y chipotle, lleva a ebullición, reduce el fuego y deja hervir a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese un poco y cambie a un color rojo intenso, moviendo ocasionalmente. Una vez que empiece a hervir, agrega las albóndigas de pescado. Agregala mitad de las albóndigas y dóralas, dejándolas quietas en periodos de 2-3min y mezclando después de cada intervalo. Repite con el resto de albóndigas. Agrega las albóndigas a la salsa de tomate y deja que hierva a fuego bajo para cocinarlas por 5 minutos. Sirve caliente con puré de papa, arroz, pasta o en un pan para un sandwich. Albóndigasde bacalao: Receta sin carne ideal para Semana Santa; Curry de mango: receta ideal para acompañar arroces y carnes; Hamburguesa vegetal: receta paso a paso; Cómo hacer arepas venezolanas y su relleno: 3 recetas deliciosas; Cómo hacer seitán: receta de carne vegetal; Berenjenas rellenas con seitán: receta vegana deliciosa Lasalbóndigas en salsa son de esas recetas tradicionales que tanto disfrutábamos en casa de nuestras abuelas. Sin embargo, porque las creemos complicadas de cocinar desistimos de prepararlas. ¡Hoy vamos a aprender cómo hacer albóndigas en salsa en casa! Mira más recetas de albondigas aquí. Cómohacer albóndigas de pescado en salsa. Cortamos el pescado y la cebolleta en trozos que ponemos en un recipiente. Añadimos el pan rallado, sal y pimienta. Trituramos hasta obtener una pasta. Con las manos formamos bolitas que reservamos. Pasarpor harina y dorar por todos sus lados en un recipiente con aceite de oliva. 5. Incorporar la salsa, el laurel y tapar. Cocinar a fuego muy bajo por 40 minutos. 6. Albóndigasde Papa (4 a 6 porciones) Preparación: 20 minutos. Cocción: 25 minutos. Ingredientes: – 6 papas medianas (aproximadamente 1 kg -2 lb-) – 3 huevos – 5 cucharadas de harina – pan rallado. Hervir las papas con cáscara. Dejarlas unas horas en reposo. Pelarlas y pisarlas. Agregar luego los huevos y la Sigue leyendo Albóndigas Lareceta de albóndigas tal como la hacía la abuela los domingos, para acompañar un rico puré o fideos con salsa. Aprendé a cocinar este popular plato de forma sencilla y rápida para .

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